Bogatobiałkowe i niskocukrowe ciasteczka.
Moje ulubione bogatobiałkowe i niskocukrowebardzo proste i zdrowe ciasteczka !
Zdrowe ciasteczka migdałowe :
Składniki:
• 3 białka
• 300 g zmielonych migdałów
• 30 g ksylitolu ( cukier z brzozy)
Wszystkie składniki łączymy na gęstą kleistą masę mikserem i odstawiamy na 30 min do lodówki.
Potem formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w ksylitolu i delikatnie spłaszczamy. Układamy na blaszce i robimy wgłębienie, wypełniając konfiturami wedle upodobania.
Pieczemy w 180 stopniach aż się zarumienią.
